永昌烤饼的基本介绍

永昌烤饼，由永昌农家烤饼进步而来。色香味美，制作材料有精制面粉、胡麻油、鸡蛋、玫瑰、香豆子、胡萝卜、糖等。为现做现卖，无任何添加剂。

商品特征

永昌烤饼色香味美，发面由传统“糟子”发酵，而非市场上所用的发酵粉发酵，食用油使用了西北人最爱吃的胡麻油，维持了永昌农家烤饼的原有些风味。

历史民俗

永昌烤饼有永昌农家烤饼进步而来，伴随城镇化进程的加快和大家生活质量的提升，永昌的农家烤饼也渐渐市场化。最早有北街旁氏烤饼继承和发扬了永昌各地传统的烤饼

做法

开始将永昌农家烤饼市场化。现有北街的旁氏烤饼和南街的永兴烤饼最为知名。得到了广大市民的信任和好评，同时也吸引了很多周围区域人民前来购买。做为永昌的特点食品，当地人将它做为走亲访友的礼品，也为馈赠佳品，特别使身居异地永昌亲友吃到家乡的烤饼时感觉到故乡的亲近，勾起了对故乡的深深思念之情。